Estamos en domingo familiar y nada mejor para cerrar con broche de oro que organizar una parrillada , pues bien les presento una idea de lo que se pueden preparar e involucrar a la familia
Esta receta te rinde para 4 porciones, y es súper fácil de hacer . Tiene un tiempo de preparación de 35 minutos.
Acabado del plato: Servir acompañado de una ensalada, y unas rebanadas de pan que tostaremos en las brasas una vez acabada la carne.
INGREDIENTES:
- 2 hamburguesas
- 2 muslos de pollo
- 2 brochetas de carne de cerdo
- 2 rodajas de merluza
- 2 filetes de pierna de cordero
- 2 butifarras
- 2 calabacines
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla morada
- 1 mazorca de maíz
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano, ect)
PREPARACION:
- Lavar las hortalizas, cortarlas en trozos y ensartarlas en las brochetas intercalándolas. Prepararlas variadas para poder elegir.
- Salpimentar la carne y asarla en la barbacoa cuando las brasas estén a punto.
- Colocar la carne y las verduras en una fuente de servir y espolvorear por encima las hierbas aromáticas y un chorrito de aceite de oliva.