Ingredientes:
2 tazas de porotos de soya cocidos y procesados
125 gramos de harina común
125 gramos de harina integral
Sal, orégano y perejil picado
Pan rallado
Agua la necesaria
Preparación:
Hacer una masa con todos los ingredientes, luego formar como un chorizo y cortar en trozos, aplastarlos para que queden del tamaño de una hamburguesa con 1 cm de grosor, hervir en agua con sal hasta que floten retirar y dejar enfriar.
Una vez que están frías pasarlas por el pan rallado y colocar en un sartén rociado con aceite vegetal o llevar al horno.
Se puede freír, antes deben pasarlas por huevo batido y después por el pan rallado.