Estos dedos son fáciles de hacer e ideales para estas fechas que se aproximan

Ingredientes:

300 gr de harina

150 grs de azúcar

150 grs de manteca

5 yemas

Ralladura de limón

Una pizca de sal

Almendras

Dulces frutos rojos

Preparación:

Ablandar  la manteca para poder trabajarla

Mezclar la harina, azúcar, manteca, yemas de huevo, cascara de limón y sal hasta que se forme una masa lisa y homogénea y se deja reposas por media hora

Preparar muchos bastoncitos un poco más delgados que un dedo y con un palillo  hacer cortes simulando los nudillos y las uñas de un dedo

Abrir las almendras en dos y poner cada mitad en la punta del dedo como si fuera la uña.

Con la clara de un huevo barnizar los dedos y llevar al horno caliente aproximadamente 15 minutos  verificando el dorado del pan.

Sacar del horno y dejar enfriar.

En el momento de servir ponle mermelada o los frutos secos para que simule la sangre de los dedos