Ingredientes:
- 8 tazas de caldo de pollo (2 litros)
- 1 ½ tazas de cilantro lavado y desinfectado
- 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla fileteada
- 1 ½ tazas de granos de elote precocido
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
Método de Preparación:
- Licua el caldo de pollo con el cilantro y el consomé de pollo. Reserva.
- Calienta el aceite, fríe la cebolla y los granos de elote; deja cocinar por 3 minutos. Añade el caldo de pollo y deja en el fuego por 5 minutos a partir de que comience a hervir.
- Retira del fuego y ofrece.