Ingredientes
- 1 pieza de filete de pescado , dependiendo del grueso y de preferencia que sea tilapia
- cebolla , picada en julianas, al gusto
- jitomate , picado, al gusto
- chile verde , al gusto
- brócoli , al gusto
- zanahoria , al gusto
- cilantro , picado, al gusto
- 1/2 barrita de mantequilla , suavizada
- apio , picado en cuadritos, al gusto
- papel aluminio
- salsa de soya
- jugo Maggi
- salsa inglesa
Preparación
- Sazona el pescado con pimienta, sal y poca mostaza.
- Mientras en el papel aluminio ponle mantequilla, encima pon el filete ya previamente sazonado.
- Encima del filete se le pone las verduras y las salsas. A veces para que quede picosito, le pongo salsa valentina y le da un sabor riquísimo. Envuelva todo bien y cerrando bien las orillas del papel para que no escurra.
- Póngalo sobre el comal a fuego medio. Espere unos 20 minutos y sírvalo con arroz blanco con elote.