Es algo inevitable ver como cambia la expresion de un niño cuando le cambias un plato de verduras por una de pasta, Este plato sabes que ademas de que es el preferidos de los niños aporta una cantidad enorme de nutrietes y que si ademas la combinamos con carnes, pescado o verduras haremos un comida sana .
Es por eso que a continuacion te presento algunos consejos que nos ayudaran a preparara algo mejor hecho y mas nutritivo.
Debes empezar por ;
- Si vas a cer spaguettis , no los rompas, ya que cuando entran en calor se doblan y estara todo dentro del agua.
- No tapes la cerola donde estas cociendo la pasta.
- Debes calcular 10 gramos de sal y una cucharadita de aceite por cada litro de agua que pongas acanlentear para coer la pasta.
- Si quieres parar que siga hirviend debes colocar dos vasos de gua fria.
- Si vas a tener la past ya cocida mucho tiempo antes de servir primero debes ponerla en el chorro de agua cuando ya este al dente y escurrirla. Y cuando ya la vayas a servir mete el colardor que la tenga en agu hirviendo salada para recalentarla.
- Es un buen truco sustituit el agua de cocion de la pasta por caldo de verduras o pescado, la pasta absobera los nutirentes del caldo y quedara mas sabroso y nutritivo.
Ten muy presente que la posibilidad de combinacion de ingredientes para acompañar una pasta son interminables, es por ellos que te presento una que puede funcionar:
PASTA CON SALCHICHAS:
Tiempo de preparacion: 30 minutos
tiempo de coccion: 30 minutos
Ingredientes: 4 salchichas de pavo, 100 gr. de pasta de corta, crema de gusto, sal, verduras al gusto.
Preparacion:
Cocer la pasta por el tiempo indicado en el envase y cuando este al dente escurrir y reservar.
En un tazon mezclar la clamra, sal y ls verduras picadas, anade la pasta y mezclar con cuidado.
En un sarten freir la salchicha cortada en trozos pequeños.
Servir la pasta en un plato y colocarle encima la salchicha.