Ingredientes

• ¼ de taza de mantequilla
• 3 dientes de ajo picados
• 700 g de camarones medianos, pelados y limpios
• 4 cucharadas de tequila
• 3 cucharadas de jugo de limón fresco
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de chile en polvo
• ¼ de taza de cilantro fresco
• 1 limón sin semilla, cuarteado

Modo de preparación

Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina durante 30 segundos. Agrega los camarones y cocina hasta que tomen un color rosa, aproximadamente 3 minutos. Agrega el tequila y sazona con la sal y el chile en polvo. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado, alrededor de 3 minutos más. Coloca los camarones en un plato y adorna con cilantro. Sirve con trozos de limón.