RECETA DE PAN DE PLATANO LIGHT

Estas noches con frió nos está  pidiendo a gritos que comamos pan, pero no tenemos que imitarnos ya que podemos tener esos pequeños pecados sin sentir remordimientos

Ingredientes:

1 ¼ Harina de trigo

1 taza de avena

2 cucharadas de polvo para hornear

½ cucharadas de bicarbonato de sodio

1 taza de plátanos machacados

½ taza de azúcar morena

1/3 de aceite vegetal

1/3 leche descremada

2 claras de huevo

Preparación:

Pre-caliente el horno a 180°C.

Engrase un molde para hacer panqué.

Mezcle en un recipiente hondo los plátanos, el azúcar, el aceite, la leche y las claras de huevo.

Agregue el harina, la avena, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

Vierta la mezcla en el molde y hornee por 60 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Retire del horno y deje enfriar por 10 minutos antes de retirar del molde.

 

Fuente: Kiwilimon