Este miércoles comenzamos con el tiempo de cuaresma y estoy segura que igual que yo empezamos con la batalla de que hago de comer
Pues bien a a partir de hoy te estaré presentando algunas recetas que podremos hacer en estos días, espero sean de tu agrado
Tallarines orientales con camarones
INGREDIENTES:
180 gramos de tallarines orientales
¼ taza de aceite vegetal
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de miel
2 piezas de ajo, finamente picado
1 cucharada de ralladura de limón
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de cebollín picado
¼ taza de cilantro fresco picado
¼ cucharada de pimienta roja
Limones para acompañar al servir
500 gramos de camarón mediano pelado y limpio
PREPARACION:
- Pon a hervir una olla grande con mucha agua. Agrega los tallarines y cocina por 4 minutos o hasta que estén tiernos. Cuélalos para retirar el agua y colócalos en un bowl
- En un recipiente mezcla 2 cucharadas de aceite, la salsa de soya y la miel. Mezcla este aderezo con los tallarines.
- En un sartén caliente 1 cucharada del aceite y cocina el ajo a fuego medio por 2 minutos.
- Engrasa el sartén. En un recipiente mezcla la ralladura de limón, el jugo y 1 cucharada de aceite.
- Mezcla este aderezo con los camarones y sazona con sal.
- Cocina en el salten aproximadamente 2 minutos de cada lado.
Para servir acomoda los tallarines, espolvorea con el cebollín, cilantro, pimienta y ajo dorado. Coloca los camarones encima. Sirve con el limón a un lado