Ingredientes 250 g de arroz , 60 g de jamón cocido , 1 huevo , 50 gramos de guisantes tiernos y dulces 2 dientes pequeños de ajo , Sal aceite . laurel, oregano al gusto Preparacion: Se pone a hervir el arroz el tiempo necesario (en el envase del arroz suele venir el tiempo óptimo de cocción; si le añadimos un poco de … Read more
Ingredientes 500 gramos de Filete de pescado 1/3 pieza de Cebolla morada 3 dientes de Ajo 1/2 pieza de Achiote 2 piezas de Naranja 1/2 taza de Crema 2 piezas de Chile habanero 1 cucharada de Knorr® Tomate Preparacion 1Cortar los filetes del pescado en trocitos, salpimentar y reservar. Trocear la cebolla y el ajo. A los chiles retirar las semillas y las venas, licuar … Read more
Ingredientes ¼ de taza de mantequilla 3 dientes de ajo picados 700 g de camarones medianos, pelados y limpios 4 cucharadas de tequila 3 cucharadas de jugo de limón fresco ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de chile en polvo ¼ de taza de cilantro fresco 1 limón sin semilla, cuarteado Modo de preparación Derrite la mantequilla en un sartén grande a … Read more
Ingredientes 1 paquete de spaghetti 20-25 camarones grandes, cocidos y sin cáscara 5 cucharadas de aceite de oilva 4 dientes de ajo picados 1 taza de perejil fresco picado 2 cucharadas de cebolla picada 8 jitomates cocidos 1 chile serrano 1 chile cambray 1 taza de albahaca fresca 1½ cucharadas de albahaca seca 1½ cucharadas de polvo de consomé de pollo Sal y pimienta al gusto Modo … Read more
Ingredientes 1 berenjena grande picada 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo machacado 2 cucharaditas de jengibre picado 1 zanahoria mediana, pelada y picada 1 cebolla grande picada 1 pimiento verde pequeño picado 1 pimiento rojo pequeño picado 200 g de champiñones en rebanadas delgadas 400 g de … Read more
Ingredientes 6 de filete de pescado ½ cebolla , finamente picada 1/4 cucharadita de romero 1 cucharadita de mantequilla 300 gramos de espinaca , picada, cocida y seca 1 taza de arroz , cocido 1/2 taza de almendra , tostadas y picadas 1 cucharadita de jugo de limón 1 lata de crema de … Read more
Ingredientes Empanadas 1/2 kg de masa de maíz 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 cucharada de nata 1/2 cucharada de leche 1/2 cucharada de manteca de cerdo o vegetal 1 1/2 cucharada de salsa picante de botella Aceite para freír Relleno 1/2 kg de camarón fresco, … Read more
Ingredientes 1 pieza de filete de pescado , dependiendo del grueso y de preferencia que sea tilapia cebolla , picada en julianas, al gusto jitomate , picado, al gusto chile verde , al gusto brócoli , al gusto zanahoria , al gusto cilantro , picado, al gusto 1/2 barrita de mantequilla , … Read more
Ingredientes: 4 papas medianas 4 chiles poblanos 3 cucharadas soperas de manteca o de aceite vegetal 1 cebolla sal al gusto queso fresco o crema (opcional Preparación: Lava bien las papas y colócalas, aún enteras, en una cacerola tapadas con agua fría. Hiérvelas hasta que estén los suficientemente cocidas para que se traspasen fácilmente con … Read more
Ingredientes 250 gramos de salmón ahumado 1 taza de arroz de sushi , de grano corto 1 taza de agua 1/2 taza de vinagre de arroz 5 cucharaditas de azúcar de queso crema , (el necesario) de salsa de soya ponzu de película plástica de jugo de limón , opcional para el queso de crema … Read more