Ingredientes 1 litro de caldo de pollo 1/4 litro de crema ácida 2 tazas de aguacate , su pulpa 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo 3 de tortilla , partidas en cuadritos 1/2 taza de queso panela Preparación Se pone en una olla a calentar el consome, ya que … Read more
Ingredientes 250 g de arroz , 60 g de jamón cocido , 1 huevo , 50 gramos de guisantes tiernos y dulces 2 dientes pequeños de ajo , Sal aceite . laurel, oregano al gusto Preparacion: Se pone a hervir el arroz el tiempo necesario (en el envase del arroz suele venir el tiempo óptimo de cocción; si le añadimos un poco de … Read more
Ingredientes: 1/2 kilo de brócoli crudo o congelado 1/2 cebolla pequeña 3/4 de litro de caldo de pollo hecho en casa o envasado 3/4 de taza de leche queso rallado o mantequilla para decorar opcional Preparación: Corta el brócoli en trozos pequeños, picando los tallos chiquito y dejando un poco más grandes los pedacitos de … Read more
Ingredientes: – 1 taza de arroz blanco – 3 tazas de agua caliente – 2 cucharada de consomé de pollo en polvo – 1 taza de hojas de cilantro desinfectadas – 1/2 cebolla blanca, picada – 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: 1. Lava el arroz con 1 taza de agua caliente, enjuaga … Read more
Ingredientes: – 400 gramos de pechugas de pollo (en filetes finos) – 4 calabacines – 7 cucharadas de caldo – 1 diente de ajo – 2 tomates – 1 Chile guero – 2 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de vino blanco – 2 cucharadas de jugo de limón – Perejil picado – … Read more
Rosca de Reyes Ingredientes: 650 g de harina 250 g de mantequilla (al tiempo) 150 g de azúcar 7 yemas de huevo 3 huevos 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja 1/2 cucharadita de sal 25 g de levadura fresca o húmeda 1 huevo para barnizar azúcar para decorar … Read more