Ingredientes 100 gramos de hongo seco 1 1/2 tazas de agua 2 cucharadas de aceite de oliva tocino picaditas 6 de echallotes picaditos 1/2 kilo de champiñón fileteados 1/2 cucharadita de romero 1 lata de consomé de res 2 tazas de crema espesa 1/2 kilo de fetuccini 1 taza de queso parmesano Preparación 1. … Read more
Ingredientes 1 paquete de spaghetti 20-25 camarones grandes, cocidos y sin cáscara 5 cucharadas de aceite de oilva 4 dientes de ajo picados 1 taza de perejil fresco picado 2 cucharadas de cebolla picada 8 jitomates cocidos 1 chile serrano 1 chile cambray 1 taza de albahaca fresca 1½ cucharadas de albahaca seca 1½ cucharadas de polvo de consomé de pollo Sal y pimienta al gusto Modo … Read more
Ingredientes 1 berenjena grande picada 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo machacado 2 cucharaditas de jengibre picado 1 zanahoria mediana, pelada y picada 1 cebolla grande picada 1 pimiento verde pequeño picado 1 pimiento rojo pequeño picado 200 g de champiñones en rebanadas delgadas 400 g de … Read more
Ingredientes para el espagueti: – 250 gr. de espagueti – 1/2 barra de mantequilla – 1 litro de agua Ingredientes para las albóndigas: – 500 gr. de carne molida de res – 1/2 taza de pan molido – 1 huevo – Sal – Pimienta – 8 jitomates grandes – 1 ajo – 2 cucharadas de salsa inglesa – … Read more
Marcarrones Carbonada INGREDIENTES: 400g de pasta ( en este caso macarrones). 100g de jamón. 1/4 de media crema. 50g de mantequilla. 50g de queso rallado parmesano 3 huevos. aceite y sal. PREPARACION: Cocemos la pasta con un poco de aceite y un poco de sal. … Read more