Ingredientes 100 gramos de hongo seco 1 1/2 tazas de agua 2 cucharadas de aceite de oliva tocino picaditas 6 de echallotes picaditos 1/2 kilo de champiñón fileteados 1/2 cucharadita de romero 1 lata de consomé de res 2 tazas de crema espesa 1/2 kilo de fetuccini 1 taza de queso parmesano Preparación 1. … Read more
Ingredientes 1 paquete de spaghetti 20-25 camarones grandes, cocidos y sin cáscara 5 cucharadas de aceite de oilva 4 dientes de ajo picados 1 taza de perejil fresco picado 2 cucharadas de cebolla picada 8 jitomates cocidos 1 chile serrano 1 chile cambray 1 taza de albahaca fresca 1½ cucharadas de albahaca seca 1½ cucharadas de polvo de consomé de pollo Sal y pimienta al gusto Modo … Read more
Ingredientes: Para el aderezo: 2 tazas de agua 2 tazas de azúcar blanca 2 – 3 limones (para sacar unas 3 cucharadas soperas de jugo de limón) 3 cucharadas soperas de vinagre Para la ensalada: 2 betabeles o remolachas 1/2 lechuga romana ½ jicama mediana 2 manzanas 1/2 piña pequeña 1/3 de taza de semillas de … Read more
Ingredientes 1 Pollo cortado en pedacitos 3/4 kg de champiñones 1 Cebolla mediana picada finamente 1 Diente de ajo 3 Cucharadas de aceite 1 Vaso mediano de vino blanco o Jerez Hierbas aromáticas: laurel, perejil, romero, etc. 200ml De jugo de limón Sal al gusto Preparacion: 1. Calienta en un sarten las 3 cucharadas … Read more
Ingredientes: ½ kilo de zanahoria 1 cucharada de manteca ½ taza de queso parmesano 1 cubito de caldo de carne 1 cucharadita de salsa inglesa 1 taza de agua en cocción de la zanahoria 1 taza de crema de leche Preparación: Hervir las zanahorias en trozos hasta que estén tiernas. Después licuarlas con algo de … Read more
Ingredientes para 3 personas : * 3 pechugas de pollo * 2 chiles poblanos frescos o congelados sin semillas * 1/4 de cebolla * 1/2 taza de crema * sal y pimienta * 1 cucharada de aceite * 1/2 tza. de cilantro picado * arroz blanco con cilantro para acompañar Vas a sazonar el pollo … Read more
Siempre estamos buscando nuevas ideas de como preparar comida en casa y mas ahorita que los niños estan en casa todo el dia . Pues bien buscando nuevas recetas me tope con esta receta en madeleine cocina y me encanto ademas de rica y rapida se puede usar las sobras de comidas. Espero les guste … Read more
La fruta es un alimento importantísimo en nuestras vidas ya que es rica en vitaminas y minerales, contiene grandes porcentajes de agua y es nula en grasas. Una de las formas mas ricas y frescas de comerla es en ensalada de frutas. En esta época de calor, no hay mejor opción de postre que una deliciosa … Read more
Ingredientes: 3/4 Kg. de falda de res. 1/2 cebolla en trozo. 1 cebolla en rebanadas. 3 jitomates cortados en gajos. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 5 chiles largos en vinagre. 2 aguacates rebanados. 1 pizca de orégano. 1 pizca de sal. Preparacion: Cocine la falda en litro y medio de … Read more
INGREDIENTES: (Para 4 personas) 1 Pollo cortado en trozos 1 Vasito de brandy 1 Lata de cerveza 1 Cucharada de salsa Perrins 2 Cebollas 4 Dientes de ajo 1 Cucharada de pimentón 1 Hoja de laurel 1 Pastilla de caldo de pollo 1 Clavo de olor Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: … Read more