Ingredientes: 1 k de molida de res 2 huevos ½ taza de leche 1 taza de pan molido 2 cucharas de cebolla picada bien ½ taza de arroz crudo lavado Pizca de comino Pizca de pimienta Corrito de salsa magy y salsa inglesa Consomé en polvo Mezclen muy bien primero con las salsas … Read more
Ingredientes para 3 personas : * 3 pechugas de pollo * 2 chiles poblanos frescos o congelados sin semillas * 1/4 de cebolla * 1/2 taza de crema * sal y pimienta * 1 cucharada de aceite * 1/2 tza. de cilantro picado * arroz blanco con cilantro para acompañar Vas a sazonar el pollo … Read more
Ingredientes 1 Kilo de Costilla de cerdo 20 Gramos de Chiles chipotle 20 Gramos de Chiles guajillo 20 Gramos de Chiles morita 1 Lata de Media crema Modo de preparación Coloca la costilla previamente lavada en una cacerola con una taza de agua dejar que se cocine hasta que esté bien cocida la carne y … Read more
Ingredientes: 1 kgCarne de cerdo en bisteces Marinado: 1 taza de naranja agria* pasta de achiote 4 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de orégano 2 cucharaditas tomillo 2 cucharaditas pimienta molida 8 tazas de agua 10 cebollas moradas medianas cortadas en cuadros Vinagre 1 atado de cilantro picadito 1/2 chile habanero asado y picadito Sal … Read more
Ingredientes: 350gr de tomate triturado 200gr de chorizo Una pechuga de pollo Una cebolla grande Tres dientes de ajo Un chipotle o guindilla seca Hierbas aromáticas Pimienta Aceite Sal Tostadas Preparación Lo primero que debemos hacer es cocer el pollo, junto con las hierbas en un recipiente con agua y sal. Una vez listo, … Read more
Ingredientes: 3/4 Kg. de falda de res. 1/2 cebolla en trozo. 1 cebolla en rebanadas. 3 jitomates cortados en gajos. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 5 chiles largos en vinagre. 2 aguacates rebanados. 1 pizca de orégano. 1 pizca de sal. Preparacion: Cocine la falda en litro y medio de … Read more
Ingredientes 2 huevos 2 tortillas 4 cucharadas de frijoles refritos 1 jitomate 1 chile serrano 1 diente de ajo Aceite vegetal Sal y Pimienta al gusto Preparación: 5 mins | Tiempo de cocción: 7 minsModo de preparación 1.Hierve el jitomate, el chile y el ajo durante 5 minutos. Retira del fuego y licua junto con un poco de … Read more
Sopa de lima Ingredientes: 2 limas 1 naranja 2 cebollas 2 ajos 1 litro de caldo 8 tomates 1 pizca de orégano 1 pizca de comino molido 1 chile jalapeño 1 cucharada de cilantro Para decorar: Una tiras de tortilla de maíz fritas o nacho … Read more