Ingredientes Empanadas 1/2 kg de masa de maíz 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 cucharada de nata 1/2 cucharada de leche 1/2 cucharada de manteca de cerdo o vegetal 1 1/2 cucharada de salsa picante de botella Aceite para freír Relleno 1/2 kg de camarón fresco, … Read more
Ingredientes Aceite en aerosol para cocinar 2 tomates grandes, cortados en cuartos 1 cebolla mediana, cortada en cuartos 2 dientes de ajo 3 chiles chipotles en adobo (sin semillas y 1 cucharada de adobo 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, dejando las colas ½ cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de pimienta … Read more
Ceviche de Camarón Ingredientes Jugo de 5 limones grandes ½ kg de camarones grandes, pelados y limpios ¼ de taza de cilantro fresco, picado (o al gusto) 1 lata de clamato 2 cebollas picadas finametne 1 pepino pelado y finamente picado 3 chiles jalapeños frescos sin semilla y picados 1 manojo de rábanos finamente picados 2 dientes de ajo picados 1 jitomate grande picado Totopos … Read more