Ingredientes 250 gramos de salmón ahumado 1 taza de arroz de sushi , de grano corto 1 taza de agua 1/2 taza de vinagre de arroz 5 cucharaditas de azúcar de queso crema , (el necesario) de salsa de soya ponzu de película plástica de jugo de limón , opcional para el queso de crema … Read more
Ingredientes: 1/2 kilo de espárragos frescos 2/3 de taza de chícharos tiernos 1/4 de cebolla mediana 3 tazas de caldo de pollo natural o preparado con consomé en polvo 1 y 1/2 taza de leche Trocitos pequeños de mantequilla Preparación: Corta la parte dura de los tallos de los espárragos. Pica los espárragos en … Read more
Ingredientes 190 gramos de ensalada de arúgula 1 hoja de laurel 1 lata de pimiento morrón , chica 1 taza de puré de tomate de sal , al gusto 1 cucharada de aceite de oliva 800 gramos de camarón , sin cabeza y sin cáscara 3 dientes de ajo , triturados 1/2 pieza de … Read more
Ingredientes 800 gramos de camarón , grande 1 pizca de sal 1/2 taza de aceite vegetal 2 tazas de lechuga , picada 2 piezas de huevo 1 taza de pan molido 1 taza de puré de jitomate 1 ramo de cilantro , fresco 2 piezas de chiles jalapeños 1/4 taza de mayonesa 1 … Read more
Ingredientes: 2 chiles jalapeños frescos 2 dientes de ajo 1/2 cebolla mediana 1/2 kilo de tomate rojo 1 cucharada de aceite vegetal o manteca de cerdo 1 lata de 425 gramos de sardinas 1 cucharadita de sal Preparación: Corta los tallos de los chiles, ábrelos por lo largo y quítales las semillas y las membranas … Read more
Ingredientes 1/4 taza de cilantro fresco 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de pimiento morrón , de lata 1 cucharada de jugo de limón 1/8 cucharadita de pimienta cayenne 1/2 kilo de cangrejo , solo la carne, sin cáscaras 1 de aguacate , maduro, cortado en cubos de salsa tabasco , lo necesario … Read more
Ingredientes 32 piezas de salchicha , tamaño cocktail 8 piezas de palito de madera , largos para banderillas de aceite en aerosol Preparación Cortar con un cuchillo las salchichas por la mitad haciendo un corte vertical Clavar una mitad en el palito de madera para banderilla con el corte hacia el centro del palito … Read more
Ingredientes (para 8 personas) Para la masa: – 1 kilo de masa de maíz – 1 cucharadita de polvo para hornear – Sal al gusto – Caldo de pollo el necesario – 300 gramos de manteca de cerdo Para el relleno: – 2 cucharadas de manteca de puerco o de aceite de maíz – 1 … Read more
Ingredientes 500 gramos de camarón , grandes pelados y limpiados (sin venas ni intestinos) 2 piezas de mango , pelados y cortados en rebanadas 1 pieza de pepino , pelado cortado en cubitos pequeños similares 1 pieza de jícama , cortada en cubos pequeños 1 pieza de cebolla morada , cortada en cubitos pequeños … Read more
Ingredientes 2 cucharadas de jugo de limón 1 lata pequeña de champiñones 3 cucharones de caldo de res , desgrasado 800 gramos de lomo de res 1 de cebolla , chica, picada 2 ramas de tomillo 2 hojas de laurel 2 ramas de cebollin , picados 1 cucharadita de almidón de maíz sal pimienta … Read more