Ensalada de pollo con champiñoes y tocino Ingredientes: 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubos 200 grms de tocino cortado en cubos 100 grms de champiñones, limpios y cortados en rodajas 1/2 taza de piñones hojas de lechuga a gusto Preparación: Se debe saltar el tocino en un … Read more
Esta vez te presento una receta yucateca muy solicitada cochinita pibil y se acompaño con una salsa tamulada de habanero Les recuerdo que hay que hacer dos cosas con anticipación, de preferencia 1 día antes: poner la carne a marinar con el achiote hacer las cebollas desflemadas Cochinita pibil 6-8 porciones … Read more
La pechuga de pollo es excelente a la hora de que los niños consuman carne. Son limpias, tiernas y libres de huesos y pieles. Si ya van gratinadas, mucho mejor. El queso fundido y tostado les. Para hacer mas saludable aún más el plato, hemos introducido unas verduras entre el gratinado. INGREDIENTES: 4 pechugas de … Read more
Ingredientes 1 kilo de carne molida mitad de res y mitad de puerco. 8 huajillos 3 pasillas 1/2 ramita de canela 2 clavos de olor Azúcar al gusto 1 cebolla mediana picada 4 jitomates picados 100 gr. de pasitas 15 almendras picadas 50 gr. de aceitunas (10 piezas) 2 cucharadas soperas de fruta en vinagre … Read more
INGREDIENTES: (Para 4 personas) 1 Pollo cortado en trozos 1 Vasito de brandy 1 Lata de cerveza 1 Cucharada de salsa Perrins 2 Cebollas 4 Dientes de ajo 1 Cucharada de pimentón 1 Hoja de laurel 1 Pastilla de caldo de pollo 1 Clavo de olor Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: … Read more
Ingredientes: Para la salsa bolognesa – 1 frasco de 350 gr aprox. de salsa de tomate tradicional – 500 gr. de carne molida de res (o bien, 250gr. de res y 250gr. de cerdo) – 2 cucharadas de aceite de oliva virgen – 3 ramas de apio picado – 3 zanahorias medianas, picadas – 1 … Read more
Son perfectas para aprovechar los restos de una comida. Y tambien de las que mas les gustan a los niños ya que tienen la ventaja tanto de su textura como de su sabor, que permite múltiples variaciones. Otra de sus ventajas es que las puedes preparar un día que tengas tiempo y luego congelarlas. En el … Read more
Ingredientes: · 6 milanesas de pollo · 5 chiles poblanos en lata, congelados, y si los tienes naturales, mejor! Claro, desvenados y pelados. · 1 taza de granos de elote · 2 tazas de crema · 100 gr. de queso manchego. · Sal y pimienta · Aceite, el necesario Preparación: 1. Sazona las milanesas de pollo con sal y pimienta 2. Corta … Read more
Papa gratinada Ingredientes 3 Piezas de Papa 1 Taza de Leche entera 2 Dientes de Ajo 1 Cucharadita de Tomillo 1 Taza de Queso parmesano Sal Pimienta 1 Pizca de Nuez moscada Modo de preparacion Pelar y cortar la papa en rodajas delgadas. Pre calentar el … Read more
Ingredientes para el espagueti: – 250 gr. de espagueti – 1/2 barra de mantequilla – 1 litro de agua Ingredientes para las albóndigas: – 500 gr. de carne molida de res – 1/2 taza de pan molido – 1 huevo – Sal – Pimienta – 8 jitomates grandes – 1 ajo – 2 cucharadas de salsa inglesa – … Read more