Ingredientes: ½ taza de arroz crudo 100 gramos de tomates cerezas 1 taza de maíz 2 palmitos 1 lata de atún en aceite de oliva 1 diente de ajo 6 aceitunas negras 1 cucharada de aceite de oliva Sal Jugo de limón Preparación: Se hierve el arroz hasta que este al dente y … Read more
Ingredientes (para cuatro personas): 1 manzana 1 puñado de pasas 1/2 pepino 1/2 pollo asado frío 125 gramos de queso manchego 4 tomates El jugo de medio limón Salsa: 1 cucharada sopera de aceite 2 cucharadas de ketchup 1 cucharada sopera rasa de mostaza sal y pimienta 1 yogur natural Preparación de la ensalada de … Read more
Ingredientes 6 de pepino, enteros 100 gramos de salmón ahumado 2 de limón verde 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de sal 2 cucharadas de hoja de menta, picadas 3 tazas de arúgula , u otra lechuga picada Preparación Pelar 5 pepinos, cortando primero las narices y frotándolas para eliminar el sabor agrio … Read more
Ingredientes: Para el aderezo: 2 tazas de agua 2 tazas de azúcar blanca 2 – 3 limones (para sacar unas 3 cucharadas soperas de jugo de limón) 3 cucharadas soperas de vinagre Para la ensalada: 2 betabeles o remolachas 1/2 lechuga romana ½ jicama mediana 2 manzanas 1/2 piña pequeña 1/3 de taza de semillas de … Read more
Ingredientes: 2 a 3 tazas Lechuga 10 Tomatitos 1/4 Cebolla picadita (remojada y escurrida) 1 aguacate picadito Procedimiento: Corte todos los ingredientes en porciones pequeñas y coloque en una ensaladera. ADEREZO Ingredientes: 3 cdas de vinagre 1 a 2 cdas de mostaza 1 a 2 cdas de miel Sal y pimienta 6 cdas de aceite … Read more
Ingredientes: • Un brócoli • Medio kilo de pechuga de pollo sin piel • Unas ramitas de apio • Una zanahoria • Hojas verdes variadas (rúcula, lechuga, escarola, etc.) • Aceite de oliva • Zumo de limón • Sal, pimienta y perejil picado Preparación: Cocer al vapor el brócoli cortado en flores y la zanahoria. … Read more
La fruta es un alimento importantísimo en nuestras vidas ya que es rica en vitaminas y minerales, contiene grandes porcentajes de agua y es nula en grasas. Una de las formas mas ricas y frescas de comerla es en ensalada de frutas. En esta época de calor, no hay mejor opción de postre que una deliciosa … Read more
Ensalada de pollo con champiñoes y tocino Ingredientes: 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubos 200 grms de tocino cortado en cubos 100 grms de champiñones, limpios y cortados en rodajas 1/2 taza de piñones hojas de lechuga a gusto Preparación: Se debe saltar el tocino en un … Read more
Buscando algo diferente y que pudiéramos comer toda la familia me tope con esta receta que además de ser fresca tiene vitamina C Ensalada con pollo al lemon-pepper INGREDIENTES: 2 medias pechugas de pollo sin piel y sin hueso Sazonador lemon-pepper al gusto de preferencia sin sal … Read more