Ingredientes 500 gramos de Filete de pescado 1/3 pieza de Cebolla morada 3 dientes de Ajo 1/2 pieza de Achiote 2 piezas de Naranja 1/2 taza de Crema 2 piezas de Chile habanero 1 cucharada de Knorr® Tomate Preparacion 1Cortar los filetes del pescado en trocitos, salpimentar y reservar. Trocear la cebolla y el ajo. A los chiles retirar las semillas y las venas, licuar … Read more
Tacos de pescado al pastor Ingredientes: 1k pescado blanco Tortillas de maíz Para macerar 5 chiles pasillas 5 chiles guajillos 1barra de achiote 50ml de vinagre 2 dientes de ajo ¼ de cebolla 1 pizca de orégano 1 pizca de comino 3/4 tz de agua Sal al gusto. Para acompañar: Mango en cubos … Read more
Pescado a la Tinkin xic Esta es una comida oriunda de Yucatan y es deliciosa y que mejor que disfrutarla en esta semana santa Ingredientes: – 1 mero de tres kg. abierto por la mitad, sin espinazo – 200 gr. de pasta de achiote – 1 taza de jugo de naranja agria o mitad jugo … Read more
Caldo de pescado Ingredientes: 800 g de filete de pescado, 6 Varas de apio cortadas en cuadritos, 1 cebolla picada, 4 papas cortadas en cuadritos, 6 zanahorias medianas cortadas en rodajas, 2 dientes de ajo picados, 1 ½ K de tomate molido, ½ K de tomate … Read more