recetas de sopas

Receta de Crema de brócoli

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Ingredientes: 1/2 kilo de brócoli crudo o congelado 1/2 cebolla pequeña 3/4 de litro de caldo de pollo hecho en casa o envasado 3/4 de taza de leche queso rallado o mantequilla para decorar opcional Preparación: Corta el brócoli en trozos pequeños, picando los tallos chiquito y dejando un poco más grandes los pedacitos de … Read more

Receta de Sopa de Zanahoria

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Ingredientes: ½ kilo de zanahoria 1 cucharada de manteca ½ taza de queso parmesano 1 cubito de caldo de carne 1 cucharadita de salsa inglesa 1 taza de agua en cocción de la zanahoria 1 taza de crema de leche Preparación: Hervir las zanahorias en trozos hasta que estén tiernas. Después licuarlas con algo de … Read more