recetas de tamales

Recetas deTamales de bola

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Ingredientes (para 8 personas) Para la masa: – 1 kilo de  masa de maíz – 1 cucharadita de polvo para hornear – Sal al gusto – Caldo de pollo el necesario – 300 gramos de manteca de cerdo Para el relleno: – 2 cucharadas de manteca de puerco o de aceite de maíz – 1 … Read more

Receta mexicana de Tamales de pollo con salsa verde

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Ingredientes: 2 piezas de pollo pierna, muslo, etc. 1 litro de agua para cocer 1 taza de salsa verde aprox. 25 hojas secas de maíz para tamal 4 litros de agua para remojar 2 tazas de masa harina* 1 cucharadita de polvo para hornear “royal” 1/2 cucharadita de sal 2/3 de taza de manteca de … Read more