Ingredientes: 500gr de pasta penne (o el que consideres necesario) 2 pollos deshuesados cortados en cuadros largos 3 dientes de ajo cortados en pedazos una cucharada de pimiento rojo deshidratado 3 cucharadas de aceite de olivo 1/2 taza de queso parmesano rayado Jugo de dos limones cilantro cortado para decorar Forma de preparar: Pon a … Read more
Ingredientes: • Un brócoli • Medio kilo de pechuga de pollo sin piel • Unas ramitas de apio • Una zanahoria • Hojas verdes variadas (rúcula, lechuga, escarola, etc.) • Aceite de oliva • Zumo de limón • Sal, pimienta y perejil picado Preparación: Cocer al vapor el brócoli cortado en flores y la zanahoria. … Read more
Ingredientes: 1 k de molida de res 2 huevos ½ taza de leche 1 taza de pan molido 2 cucharas de cebolla picada bien ½ taza de arroz crudo lavado Pizca de comino Pizca de pimienta Corrito de salsa magy y salsa inglesa Consomé en polvo Mezclen muy bien primero con las salsas … Read more
Ingredientes: 4 medias pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 400 g de queso manchego cortado en tiras Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal Para la salsa 3 tazas de ramitos de brócoli ½ barrita de mantequilla 1 taza de leche 1 taza de crema 1 paquete chico de queso crema Sal y pimienta … Read more
Ingredientes 1 Kilo de Costilla de cerdo 20 Gramos de Chiles chipotle 20 Gramos de Chiles guajillo 20 Gramos de Chiles morita 1 Lata de Media crema Modo de preparación Coloca la costilla previamente lavada en una cacerola con una taza de agua dejar que se cocine hasta que esté bien cocida la carne y … Read more
Ingredientes: 4 calabacitas grandes 4 rebanadas de jamon 200 gr. De queso Oaxaca o Manchego 2 jitomates 1 taza de agua 1 cda. de mantequilla Sal Pimienta Preparación: Pon a hervir la taza de agua. Cuando empiece la ebullición, coloca las calabacitas enteras, previamente lavadas y a las que le habrás cortado los extremos. Tapa … Read more
Bisteces con papas 2 porciones 2 cdas. Aceite de oliva 2 papas medianas 1 cebolla mediana ½ morrón 4 bisteces pequeños o 2 grandes Las papas, cebolla y morrón los cortamos en cubos grandes. Preparacion: Calentamos el aceite en la sarten, y cuando esté bien caliente añadimos las papas y dejamos cocinar unos 5 minutos … Read more
Ingredientes. 1 Pollo: 2 piernas, la pechuga cortada en 4 partes, dos muslos 15cebollitas cambray pequeñas cortadas por la mitad 15 piezas de champiñones bien lavados 115 gramos de chiles envinagre en rajas 3 papas cortadas tipo a la francesa aceite de olivo al gusto 2 Ajos s triturados sal Lava bien el pollo … Read more
Ingredientes: 1 kgCarne de cerdo en bisteces Marinado: 1 taza de naranja agria* pasta de achiote 4 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de orégano 2 cucharaditas tomillo 2 cucharaditas pimienta molida 8 tazas de agua 10 cebollas moradas medianas cortadas en cuadros Vinagre 1 atado de cilantro picadito 1/2 chile habanero asado y picadito Sal … Read more
Ingredientes: 350gr de tomate triturado 200gr de chorizo Una pechuga de pollo Una cebolla grande Tres dientes de ajo Un chipotle o guindilla seca Hierbas aromáticas Pimienta Aceite Sal Tostadas Preparación Lo primero que debemos hacer es cocer el pollo, junto con las hierbas en un recipiente con agua y sal. Una vez listo, … Read more