recetas para celebrar

Carne asada a la mexicana con nopales y cebollitas

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  Ingredientes: 2 dientes de ajo 1/4 de taza de aceite vegetal para el marinado, más otro 1/4 taza de aceite vegetal para untar 1/4 de taza de jugo de limón 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de sal 1 kilo de bistec de bola, cortado delgado (de … Read more

Lomo de Cerdo en Salsa de Chiles y Ciruela Pasa

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  1 lomo de puerco sin hueso (3 a 4 lb) 1 cucharada de sal de grano o sal estilo kosher (kosher salt) 3 cucharadas de aceite de oliva 1 pan bolillo chico (estilo baguette no de mas de 2 oz de peso), partido a la mitad 1/2 cebolla mediana, cortada en 4 pedazos 1 … Read more