recetas para cuaresma
Receta de mixiote de pescado
Ingredientes 500 gramos de Filete de pescado 1/3 pieza de Cebolla morada 3 dientes de Ajo 1/2 pieza de Achiote 2 piezas de Naranja 1/2 taza de Crema 2 piezas de Chile habanero 1 cucharada de Knorr® Tomate Preparacion 1Cortar los filetes del pescado en trocitos, salpimentar y reservar. Trocear la cebolla y el ajo. A los chiles retirar las semillas y las venas, licuar … Read more
Receta de cuaresma Camarones al tequila
Ingredientes ¼ de taza de mantequilla 3 dientes de ajo picados 700 g de camarones medianos, pelados y limpios 4 cucharadas de tequila 3 cucharadas de jugo de limón fresco ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de chile en polvo ¼ de taza de cilantro fresco 1 limón sin semilla, cuarteado Modo de preparación Derrite la mantequilla en un sartén grande a … Read more
Receta de Spaghetti con Camarones en Salsa de Jitomate
Ingredientes 1 paquete de spaghetti 20-25 camarones grandes, cocidos y sin cáscara 5 cucharadas de aceite de oilva 4 dientes de ajo picados 1 taza de perejil fresco picado 2 cucharadas de cebolla picada 8 jitomates cocidos 1 chile serrano 1 chile cambray 1 taza de albahaca fresca 1½ cucharadas de albahaca seca 1½ cucharadas de polvo de consomé de pollo Sal y pimienta al gusto Modo … Read more
Receta de Lasagna vegetariana
Ingredientes 1 berenjena grande picada 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo machacado 2 cucharaditas de jengibre picado 1 zanahoria mediana, pelada y picada 1 cebolla grande picada 1 pimiento verde pequeño picado 1 pimiento rojo pequeño picado 200 g de champiñones en rebanadas delgadas 400 g de … Read more
Receta de Pescado a la Florentina
Ingredientes 6 de filete de pescado ½ cebolla , finamente picada 1/4 cucharadita de romero 1 cucharadita de mantequilla 300 gramos de espinaca , picada, cocida y seca 1 taza de arroz , cocido 1/2 taza de almendra , tostadas y picadas 1 cucharadita de jugo de limón 1 lata de crema de … Read more
Receta de cuaresma de pescado al Vapor
Ingredientes 1 pieza de filete de pescado , dependiendo del grueso y de preferencia que sea tilapia cebolla , picada en julianas, al gusto jitomate , picado, al gusto chile verde , al gusto brócoli , al gusto zanahoria , al gusto cilantro , picado, al gusto 1/2 barrita de mantequilla , … Read more
Receta de Papas con rajas
Ingredientes: 4 papas medianas 4 chiles poblanos 3 cucharadas soperas de manteca o de aceite vegetal 1 cebolla sal al gusto queso fresco o crema (opcional Preparación: Lava bien las papas y colócalas, aún enteras, en una cacerola tapadas con agua fría. Hiérvelas hasta que estén los suficientemente cocidas para que se traspasen fácilmente con … Read more
Receta de Crema de espárragos
Ingredientes: 1/2 kilo de espárragos frescos 2/3 de taza de chícharos tiernos 1/4 de cebolla mediana 3 tazas de caldo de pollo natural o preparado con consomé en polvo 1 y 1/2 taza de leche Trocitos pequeños de mantequilla Preparación: Corta la parte dura de los tallos de los espárragos. Pica los espárragos en … Read more
Camarones enchilados Philadelphia®
Ingredientes 190 gramos de ensalada de arúgula 1 hoja de laurel 1 lata de pimiento morrón , chica 1 taza de puré de tomate de sal , al gusto 1 cucharada de aceite de oliva 800 gramos de camarón , sin cabeza y sin cáscara 3 dientes de ajo , triturados 1/2 pieza de … Read more