Receta de Arroz con mariscos

  Que les parece para terminar la semana con un riquísimo Arroz con mariscos, espero se animen a cocinarlo queda riquísimo Ingredientes: 1 taza de arroz 1 cebolla chica 2 dientes de ajo ½ pimiento verde 1/2 pimiento rojo 3 cucharadas soperas de aceite vegetal, manteca o mantequilla 2 tazas de agua o caldo 2 cucharaditas … Read more

Receta de sopa de tortilla

Ingredientes:   3 cucharadas de aceite ¼ de pieza de cebolla, en trozos 3 jitomates, en trozos 3 chiles anchos, desvenados 2 litros de caldo de pollo 2 cucharadas de consomé de pollo, en polvo 20 tortillas de maíz, cortadas en tiras y fritas 200 g de queso tipo panela, cortado en cubitos 1 taza … Read more

Receta de pollo horneado al limon

Ingredientes 2 1/2 kilos de Pollo entero , para hornear 1/4 taza de Jugo de limón 2 Cebollas moradas , rebanadas grueso 2 cucharaditas de Orégano seco 1 Limón amarillo , rodajas Perejil , para decorar Aceite de oliva , para barnizar Modo de preparacion Precaliente el horno a 200 centígrados. Enjuague el pollo con … Read more

Receta Pasta al limón con pollo

Ingredientes: 500gr de pasta penne (o el que consideres necesario) 2 pollos deshuesados cortados en cuadros largos 3 dientes de ajo cortados en pedazos una cucharada de pimiento rojo deshidratado 3 cucharadas de aceite de olivo 1/2 taza de queso parmesano rayado Jugo de dos limones cilantro cortado para decorar Forma de preparar: Pon a … Read more

Receta de Ensalada de brócoli y pollo

Ingredientes: • Un brócoli • Medio kilo de pechuga de pollo sin piel • Unas ramitas de apio • Una zanahoria • Hojas verdes variadas (rúcula, lechuga, escarola, etc.) • Aceite de oliva • Zumo de limón • Sal, pimienta y perejil picado Preparación: Cocer al vapor el brócoli cortado en flores y la zanahoria. … Read more

Receta de Albóndigas en salsa ranchera

Ingredientes: 1      k de molida de res 2      huevos ½    taza de leche 1      taza de pan molido 2    cucharas de cebolla picada bien ½   taza de arroz crudo lavado Pizca de comino Pizca de pimienta Corrito de salsa magy y salsa inglesa Consomé en polvo   Mezclen muy bien primero con las salsas … Read more

Receta de Pechugas en salsa de brócoli

Ingredientes: 4 medias pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 400 g de queso manchego cortado en tiras Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal Para la salsa 3 tazas de ramitos de brócoli ½ barrita de mantequilla 1 taza de leche 1 taza de crema 1 paquete chico de queso crema Sal y pimienta … Read more

Receta de Costilla de Cerdo a Tres Chiles

Ingredientes 1 Kilo de Costilla de cerdo 20 Gramos de Chiles chipotle 20 Gramos de Chiles guajillo 20 Gramos de Chiles morita 1 Lata de Media crema Modo de preparación Coloca la costilla previamente lavada en una cacerola con una taza de agua dejar que se cocine hasta que esté bien cocida la carne y … Read more

Receta de calabacitas rellenas de jamon y queso

Ingredientes: 4 calabacitas  grandes 4 rebanadas de jamon 200 gr. De queso Oaxaca o Manchego 2 jitomates 1 taza de agua 1 cda. de mantequilla Sal Pimienta Preparación: Pon a hervir la taza de agua. Cuando empiece la ebullición, coloca las calabacitas enteras, previamente lavadas y a las que le habrás cortado los extremos. Tapa … Read more

Receta de bisteces con papas

Bisteces con papas  2 porciones 2 cdas. Aceite de oliva 2 papas medianas 1 cebolla mediana ½ morrón 4 bisteces pequeños o 2 grandes Las papas, cebolla y morrón los cortamos en cubos grandes. Preparacion: Calentamos el aceite en la sarten, y cuando esté bien caliente añadimos las papas y dejamos cocinar unos 5 minutos … Read more